July 2014 Archives

こんにちは

少し日が経ってしまいましたが、先般7月7日に開催された
『 ㈱もとぶ牧場 農林水産大臣賞受賞祝い 』のパーティについてご報告申し上げます。

那覇市のホテルロイヤルオリオンにて、なんと200名もの方々がご出席くださいました。
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オープニングは、玉城流翔節皓涼会・比嘉会主 他の皆様による『かぎやで風』
『かぎやで風』とは「かじゃでぃふう」と読みまして、沖縄のおめでたい席ではこの舞踊で会の幕開けとするのが通例です。
(残念ながら画像がなくてすみません。。。)


まずは「もとぶ牧場農林水産大臣賞祝賀会委員会」 比嘉良雄実行委員長より開会のご挨拶がありました。
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この後は、比嘉委員長のご人徳とご尽力のお陰で錚々たる顔ぶれとなったご来賓の方々より
もとぶ牧場への御祝辞を頂戴し、大変恐縮致しました。
以下、順にご紹介させて頂きます。

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琉球銀行頭取 金城棟啓様

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元沖縄県知事 稲嶺惠一様

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全国畜産農業協同組合連合会代表理事専務 白岩茂樹様

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当日もとぶ牛を使用した素晴らしいお料理の数々をご披露くださった
ホテルロイヤルオリオン常務取締役・総料理長 奥原武様

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本部町町長 高良文雄様

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イオン琉球株式会社 取締役会長 末吉康敏様

そして、今回本受賞祝いと並びもう一つのお祝いがございました。。。それは、
『読売巨人軍 川口和久ピッチングコーチ誕生祝い』です!

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本部町出身の石坂美砂様のリードにより、場内『Happy Birthday~』の大合唱
石坂様にはパーティの最後でもシャンソンのステージで美声を聴かせて頂きました。

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ケーキのろうそくを吹き消してご挨拶される川口コーチ

この後は抽選会などが行われ、場内は大変盛り上がりました。

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最後に、株式会社もとぶ牧場 代表取締役社長 坂口泰司より
皆様へのお礼のご挨拶をさせて頂きました。

琉球新報7月9日記事:pdficon_small.gifkiji20140709.pdf:120KB


この度は沢山の皆様にお集まり頂き、大変賑やかで和やかな会となりましたこと本当に嬉しく思います。

皆様ご存知の通りこの日は台風接近で、この後猛威を振るったために
遠方からご参加くださった方は翌日の帰路が絶たれるなど、
ある意味「忘れられない」パーティになってしまったことと存じます。

悪天候の中ご出席頂いた皆様、並びに実行委員会の皆様には心より御礼申し上げます。

皆様からの励ましを忘れることなく、もとぶ牧場スタッフ一同、
牛肉といえば・・・「もとぶ牛!」と答えて頂けるような、『牛づくり』に邁進して参ります。



こんにちは
今回は物凄い台風でしたね。
少し落ち着いたとはいえ後片付けやら何やらで皆様大変かと存じます。
被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。

もとぶ牧場もすごい事になっていますが、屋根が吹き飛んだりなどはありませんでしたのでご安心ください。
牛達も皆で脚を踏ん張ったのか、なんとか無事でした。


さて、先日の7月4日(金)沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハ6階 ニライカナイの間にて

県内3金融機関(琉球銀行・海邦銀行・コザ信用金庫)の合同開催として
「第2回 沖縄の味力発信商談会」がございました。

弊社からは島袋真也統括マネジャー、坂口大河、渡邊麻理の3名で参加致しました。

<商談を終えての所感として>

*商品(加工品)のジャンルが、飲食店・ホテル等に売り込みをする上では単価高で、困難な面あり。

*出来上り商品は、調理人にとって、あまり良いアイテムではなく、利点といえば、調理が簡単で、
短時間での作業で済むという事だが、オリジナル性に欠けるという点で不利である。

*全てにおいて、沖縄は輸送費が負担になっており、価格帯の調整が難しい

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今回は合計6社のバイヤー様と商談させて頂きました。

バイヤー様方からは、色々貴重なご意見を頂けましたので、
今後の商品開発・販路拡大の上でしっかり活かして参りたいと存じます。

ご面談頂いたバイヤー様には、多数の出展者の中、弊社とご面談くださり誠にありがとうございました。

こんにちは

昨日の新聞紙上でも発表されておりましたので、皆様ご存知かと思いますが
日本航空国内線のファーストクラスのお食事に我が『もとぶ牛』が登場いたします。

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7月1日琉球新報より抜粋
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7月1日沖縄タイムスより抜粋


6月30日にロワジールホテル&スパタワー那覇 1階 ファンテジーの間にて
『日本航空 国内線新サービスおよびJAPAN PROJECT 沖縄 発表会』が開催され、
様々な新サービスの一つとして機内食の新メニューが発表されました。

会場内の様子
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もとぶ牛を使用した新メニュー
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機内食は、オキナワマリオットリゾート&スパの寺嶋総料理長と前泊日本料理長が監修されました。

機内でのご提供イメージ
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ファーストクラスは羽田-福岡、羽田-新千歳、羽田-伊丹、羽田-那覇の4路線で導入されており、
7月1日から1ヶ月間一部の便にて県産食材を使用したメニューが提供されるそうです。

ファーストクラスなので、「ご出張の際には是非」とも申し上げづらいのですが。。。

7月にファーストクラスをご利用予定の方はこの機会に召し上がってみて頂けたら幸いです。

上質な旅に『もとぶ牛』  皆様良いご旅行を!  

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先月18日から23日まで東京日本橋三越7階催事場にて開催された「めんそ~れ沖縄展」への参加レポートです!

日本橋三越では年に1度の沖縄物産展で、県内の泡盛酒造、沖縄そばをはじめ、多数の企業が腕を振るっていました。

もとぶ牧場は今回初登場と言う事で、大変模索しながらも、もとぶ牛のステーキ弁当をご提供させて頂きました!

昨年末受賞させて頂いた最優秀農林水産大臣賞を掲げ、そちらにもご反応頂き、皆様にお声をかけて頂く事も多くありました。

また、東京という土地でありながらも、旅行の際に県内の直営店へ足を運んで下さったという
「もとぶ牧場」のファンの方にも出会い、嬉しいお言葉をかけて頂きました。

とは言っても、やはり県外となりますと「もとぶ牧場」「もとぶ牛」という認知度は正直まだまだであり、痛感されました。
これから如何に皆様に「もとぶ牛」という名前と、「もとぶ牛」の味を知って頂くかが自分たちの仕事であります。

と言う事で!
今月下旬、23日から28日まで伊勢丹新宿の方の沖縄物産展にも参加する事が大決定致しました!

ここでもステーキ弁当及び、サーロインステーキの精肉の販売等を行います。

また、前回よりメニューを増やし、もちろん沖縄価格でのご提供をさせて頂きます。

日本橋三越では色々なご指摘等頂き、大変有意義な時間となりました。
そちらの反省点を活かし、新宿ではより一層ご満足頂ける内容を乞うご期待下さいませ。

是非とも、7月23日~28日に開催されます伊勢丹新宿6階催事場の沖縄展への、ご来場をお待ちしております。
宜しくお願い致します。

20140618nihonbashimitsukoshi05.jpg 担当(&レポート):坂口 大河

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