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島根農場が名誉賞を受賞!

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10月13日(金)に開催された「第8回神戸市中央卸売市場西部市場銘柄和牛共進会」で
もとぶ牧場のグループ会社である島根農場が最高位の「名誉賞」を受賞致しました!

兵庫県内で最大の食肉卸売市場である「神戸市中央卸売市場西部市場」において、
兵庫近県、九州各県を中心に銘柄和牛100頭を集めて年1回開催される共進会。
5等級(肉質の最高ランク)が全体の約6割を占めるという、レベルの高い共進会です。
「名誉賞」受賞は島根県内では初とのことで、大きな話題となったようです。
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平成29年10月19日付 「日本農業新聞」より記事抜粋

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平成29年10月24日付 「食肉通信」より記事抜粋

わがもとぶ牧場に続き、島根農場も農林水産大臣賞を頂けるとは・・・
同じグループ内での受賞は文字通り、なんと名誉なことでしょう!
感激もひとしおです。

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受賞した枝肉は、最高格付の「A5」等級で、BMS(霜降りの度合い)は最高ランク の「12」。
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そしてなんと、本共進会最高額の販売単価6,005円/kgで落札されました!!

育てた苦労も吹き飛ぶ、素晴らしい成績となりました。
お世話になった皆様に心より感謝申し上げたいと思います。

この受賞を励みに今後も、もとぶ牧場、島根農場ともに「安全で安心できる美味しい牛肉」を
全国の皆様にお届けできるよう努力を惜しまず、まい進してまいります。


 

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