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堺正章氏プロデュース「炭火焼肉Anメニュー」

沖縄もとぶ牛一頭買い
沖縄本島北西部、世界一の大水槽のある沖縄美ら海水族館で知られる本部町の
八重岳の麓、海を見下ろす豊かな自然に囲まれた牧場で徹底した個体管理を行い
大切に育てられたこだわりの黒毛和牛「もとぶ牛」炭火焼肉Anでは、このもとぶ牛
一頭買いして割安な価格を実現。その美味しさを丸ごと、無煙ロースターの炭火焼肉や
鉄板焼きでお楽しみいただけます。
多様でヘルシーなメニュー
農薬未使用の野菜や浅漬けキムチ、コラーゲンたっぷりのラーメンなど、メニューは
とても豊富。最高級の牛肉を居酒屋感覚でサラダや酒肴とご一緒にどうぞ。ドリンクも
サワーから生マッコリ、そしてプレミアムワインまで、焼肉店のイメージを越えた面白さ。
一頭買いならではの稀少部位もあります。
東京ミッドタウンの隣り
六本木交差点から徒歩2分、東京ミッドタウンの手前の信号を右折してすぐ、という 
便利さ。1階は大きめのテーブル席とカウンター席で構成され、カジュアル&お洒落
な雰囲気、2階には掘炬燵式の個室と鉄板焼きカウンターがあり、和服の女性達が
もてなす落ち着きのある空間。接待や宴会、ビジネスランチにもお使いいただけます。
1、2階合わせて139席。いつでも、誰とでも、最高の美味しさを色々な食べ方で
味わえる炭火焼肉An、3月18日オープン。
牛肉の風味や美味しさは脂肪組成が大きく影響し
美味しい牛肉ほど不飽和脂肪酸の割合が多いの
ですが「もとぶ牛」は他の黒毛和牛の平均値55%
を上回る58%もの不飽和脂肪酸を、含む優れた
肉質を持っています
※上記内容は、炭火焼肉An メニューより抜粋

 

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